前些日子我甜點胃，又想起了好幾年前，我跟姊妹們一起旅遊，悠閒的在韓國咖啡店聽著輕快的韓樂，看路人經過的情景，所以就一直很想吃類似cafa bene那種韓式甜點店，就是店內空間寬敞，有大片落地窗、燈光明亮舒服的那種，可惜公益路上的cafabene已經關店很久了，所以我雖然心裡一直有著這樣的小小祈願，但也沒有付出行動。
結果就在某天我經過了大墩家樂福旁，看到佔地範圍頗大的卡啡那，眼睛立刻亮了，在機車後座就在搜尋這間店是什麼來頭，如果不是連鎖的大型咖啡店，應該是沒有財力租下這樣的店面，果然一查就發現是多那之集團開的，已經開了一陣子，我消息是有些慢了，總而言之，今天終於找到機會，我可以來嚐嚐那網友說的“必點”舒芙蕾了！
今天是清明連續假日的最後一天，我大約是四點多來到這裡的，還未入店，戶外的用餐區就已經都是滿滿人潮，原本有點擔心室內會沒有座位，
畢竟戶外有些悶熱，還是想舒舒服服的吹著冷氣享用舒芙蕾（疑！到底要多舒服）。
一走進大門，左側是點餐區、與麵包區，本來想著用完餐要買麵包回家當早餐，結果最後忘了。
整個室內裝潢有點工業風，天花板有外漏的管線、以及大量的金屬材質，某些牆面還有大型的齒輪裝飾。
室內的燈光不算太明亮，雖然有大範圍地落地鏡，但也許是坪數太大內部很深，所以其實還是需要許多內部光源輔助，整體來說，他走的不是很明亮的那種風格。
連續假日的滿滿人朝，我覺得位置與位置之間靠得太近了些，如果有心，我可以一字不漏地聽到隔壁客人的談話內容，人多的時候覺得壓迫感比較重，當然也比較吵雜不悠閒了。
先找到座位後再去點餐，點完餐拿到會發出聲響與震動的取餐器，沒有多久飲料就好了，因為我一心想吃舒芙蕾，就隨意的點了太妃糖榛果拿鐵，中杯與小杯差了15元，聽從服務生的建議就點了中杯，剛入口有點嚇到的甜，雖然是想喝甜甜的飲料，但這程度超過了我的接受範圍，後來發現是我自己沒攪拌好，因為喝到後來，下面都只剩下苦的部分了.....
現做的舒芙蕾要等十五二十分鐘，等了許就終於上桌，看到這樣的擺盤就是心情好，吃甜點真的不只是滿足味蕾，還要滿足我們眼睛的慾望，看到這樣的擺盤跟用湯匙舀起的第一口，就是療癒啊～～
舒芙蕾每天有不一樣的限定口味，週二是檸檬的，但我比較不喜歡酸，所以點了原味，店員建議我們先從中間吃原味的，然後再倒入右上角的醬一起吃。
原味的舒芙蕾吃起來有淡淡的奶香和起司味，非常的綿密並且微微濕潤，舌頭一頂就化掉的程度，如果再更加濕潤幾分可能就變成烤布丁的口感，現做好還熱熱的吃起來風味不錯，是我喜歡的口味，香濃且不會過甜。
淋上附贈的醬，應該是牛奶和奶油混合而成的，其實我很期待淋上醬汁時，會有戲劇性的效果出現，像是舒芙蕾的表面唰的化開之類的，但遺憾的並沒有，所以我小小的失望了一下，不過口味還是很不錯的，味道就更香濃一些。
隨餐所附的冰淇淋是微微酸的莓果味，恰好可以為舒芙蕾較單一純粹的口味帶來一點不同的滋味，但因為舒芙蕾本身並不會太甜、對我而言奶香味也不會重到膩口，所以我吃了一小口後，冰淇淋就交給溫尢解決了。
右邊的兩塊手工餅乾也很香，蠻好吃的，所以雖然舒芙蕾一份是200元，我覺得並不算太便宜，但澎湃的程度也算是值得了，下次有機會我會想要點其他的塔類點心試試看。
留言列表
